ハーブ&ライフ検定対応講座

スパイスのほとんどは生薬と呼ばれる体にいいものです。健康づくりに活かせる知識に加え
キッチンやベランダでも育てられ、食や生活に気軽に取り入れられる方法を学びます。
56種類のハーブの特性を知り相性のいい料理方法や食材も知ることができます。
すぐに使えるハーブソルトやハーブオイル作り、簡単でおいしい試食付きの実習が魅力です。

ハーブ&ライフ検定対応講座

  • 学習時間

    合計:6時間

    ハーブ&ライフ検定対応講座
  • 受講料金

    受講料:20,000円(税抜)
    実習費/テキスト代:5,000円(税抜)

  • 講座内容

    • ハーブ・スパイスの歴史
    • ハーブ・スパイスの料理
    • ハーブ・スパイスをティーで楽しむ
    • ハーブ・スパイスを生活に役立てる
    • ハーブ・スパイスを育てる
    • ハーブ・スパイス事典
    • 実習
    実習内容

    今日から使える

    • ハーブソルト作り
    • ハーブオイル作り
    • ハーブ・スパイスを使ったお料理の試食
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時間10:00-17:00(途中休憩1時間含む)6時間 1日終了コース

開講予定日
※個別対応にて随時開催
受講内容 実習内容
10:00-12:00
≪オリエンテーション≫
 ・自己紹介
 ・検定試験について
 ・授業の流れと内容
≪Part1 ハーブ・スパイスを知る≫
 ・ハーブ・スパイスとは
 ・ハーブ・スパイスの歴史
≪Part2 ハーブ・スパイスを料理で楽しむ≫
 ・ハーブ・スパイスを使った様々な料理
≪Part3 ハーブ・スパイスをティーで楽しむ≫
 ・ティーの基本
 ・おすすめレシピ
 ・ハーブ・スパイスを使ったドリンク

13:00-16:00
≪Part4 ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる≫
 ・ハーバルバス
 ・フェイシャルケア
 ・クラフト
≪Part5 ハーブ・スパイスを育てる≫
 ・ハーブ・スパイス栽培の基本
 ・ハーブ・スパイスの使い方
≪Part6 ハーブ・スパイス事典≫
 ・西洋のハーブ
 ・日本のハーブ
 ・スパイスを使った料理
≪試験対策ポイント≫
ハーブソルト作り
ハーブオイル作り
チャイ作り
スパイス料理作り
検定試験演習
スケジュール